نفس طعم الجاهز...طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ والصحي في المنزل

بسكويت التمر هو نوع من الحلويات الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. يتميز بطعمه الفريد واللذيذ بفضل استخدام التمر كمكون رئيسي في تحضيره.

تحضير بسكويت التمر يتطلب بعض الخطوات البسيطة والمكونات القليلة التي يمكن العثور عليها بسهولة في المتاجر. أولاً، يتم طحن التمر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا. ثم يتم خلط التمر المطحون مع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء كبير.

ثم يتم إضافة الدقيق تدريجياً إلى خليط التمر ويتم خفقه حتى يتجانس المزيج تمامًا. يمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة إضافية. يتم تشكيل العجينة إلى أشكال مستطيلة أو دوائر صغيرة ويتم وضعها على صينية الخبز.

يتم خبز البسكويت في الفرن المُسخن مسبقًا إلى درجة حرارة معتدلة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحمر قليلاً من الأطراف. عندما يبرد بسكويت التمر، يمكن تناوله كوجبة خفيفة شهية ومغذية.

بسكويت التمر

بسكويت التمر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، ويمكن أن يكون خيارًا صحيًا لتلبية الرغبة في تناول الحلوى. كما أنه يمكن تخصيصه بإضافة المكسرات أو الشوكولاتة أو الزبيب حسب الرغبة الشخصية.

باختصار، بسكويت التمر هو حلوى شهية ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية أو تقديمه في المناسبات والاحتفالات. استمتع بقطعة من بسكويت التمر المميزة وشاركها مع العائلة والأصدقاء.

بسكويت التمر هو نوع شهي من البسكويت المصنوع من الدقيق والزبدة والسكر والتمر. إليك طريقة سهلة لصنع بسكويت التمر في المنزل:

مكونات عمل بسكويت التمر

2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
1/2 كوب سكر أبيض.
1/2 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
1 بيضة.
1 كوب من التمر المفروم ناعماً.
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والقرفة والملح.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
أضيفي التمر وقلبي حتى تتوزّع بالتساوي.
ادهني صينية فرن بورق زبدة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة اللوز.
رصّي كرات البسكويت في صينية الفرن.
اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح:

يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو البذور التي تفضلينها إلى البسكويت.
يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة قبل الخبز.
يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

تعديل المقال