اعملي مفاجأة للعيلة ....أسهل طريقة لعمل السينابون في المنزل

سينابون هو حلوى شتوية تقليدية تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يتكون من لفائف من العجين المحشوة بالسكر والقرفة والزبدة، ثم خبزها في الفرن وتقديمها مع صلصة الكراميل.

أسهل طريقة لعمل السينابون في المنزل

المكونات

•  3 أكواب من الدقيق.
•  1 كوب من الماء الدافئ.
•  نصف كوب من الحليب.
•  1/3 كوب من السكر.
•  1/4 كوب من الزيت النباتي.
•  1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
•  1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
•  رشة من الملح.
•  2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن، في درجة حرارة الغرفة.
•  2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام أو المحلى.
•  2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
•  1/3 كوب من جبنة كيري.
•  2 كوب من الماء الدافئ.
•  3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
•  3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
•  2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
•  1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. . في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2.  في وعاء آخر، اخفقي الماء الدافئ والحليب والسكر والزيت النباتي والخميرة.
3.  أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.
4.  غطّي العجينة بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
5.  بعد أن تختمر العجينة، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق، وافرديها باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 1/2 بوصة.
6.  في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والكاكاو والسكر البني.
7.  ادهني خليط الزبدة على العجينة، ثم رشي عليها القرفة.
8.  لف العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
9.  رصي قطع السينابون في صينية خبز مفروشة بورق الزبدة.
10.  في وعاء صغير، اخلطي جبنة كيري والماء الدافئ والحليب البودرة والسكر البودرة والزبدة والفانيليا.
11.  ادهني صلصة الكراميل على قطع السينابون قبل الخبز.
12.  اخبزي السينابون في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج.
13.  قدمي السينابون ساخنًا مع صلصة الكراميل.

نصائح

•  للحصول على سينابون طري ولذيذ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا إلى العجينة.
•  يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو الزبيب إلى الحشوة.
•  يمكنك تزيين السينابون بجوز الهند المبشور أو السكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة.

تعديل المقال