كيكة الزبادي الهشة إللي زي اللي بتتباع.. طريقة سهلة ومضمونة بتجيب نفس النتيجة

كيك الزبادي هو نوعٌ مميزٌ من الحلويات المصنوعة من الزبادي، حيث يُضفي على الكيك طعمًا لذيذًا ورائحةً جميلةً. يتم إضافة الزبادي إلى العجينة، مما يُعطي الكيك نعومةً وهشاشةً استثنائية. يُمكن أيضًا إضافة الفواكه أو الشوكولاتة إلى العجينة لإضفاء المزيد من النكهة. يُمكن تقديم كيك الزبادي كحلوى بعد الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. 

طريقة تحضير الكيك بالزبادي

 المكونات: 

- 3 بيضات 

- 1 كوب من الزبادي الطبيعي 

- 1 ½ كوب من السكر 

- ½ كوب من الزيت النباتي 

- 2 ½ كوب من الدقيق 

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 

- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا السائلة

طريقه تحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك وادهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. 

2. في وعاء كبير، قم بخفق البيض والسكر حتى يصبحا قوامًا كريميًا. 

3. أضف الزبادي والزيت واستمر في الخفق حتى يتم مزجها جيدًا. 

4. أضف الدقيق ومسحوق الخبز واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.

5. أضف فانيليا السائلة واخلط جيدًا. 

6. صب الخليط في قالب الكيك المُحضّر وتسوية السطح. 

7. ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبق واتركه في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يتم تماماً ويصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك التحقق من استواء الكيك بواسطة إدخال عود خشبي في وسطه وإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنه جاهز.
8. بعد انتهاء الخبز، اترك الكيك في القالب لبضع دقائق ليبرد قليلاً، ثم قم بتفكيكه ونقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا. 

9. يمكنك تزيين الكيك بسكر بودرة أو كريمة الزبدة أو فاكهة طازجة حسب الرغبة. 

10. قدم الكيك الزبادي كحلوى لذيذة بعد الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

تعديل المقال