ألذ بسكويت أوريو ولادك بيحبو.. طريقة تحضيره بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل

بسكويت الأوريو هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وشكله الرائع. يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

المكونات:

• 1 كوب (2 stick) من الزبدة غير المملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب من السكر الأبيض
• 1/2 كوب من السكر البني الفاتح
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 و 1/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني الفاتح حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
3. أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكربونات الصودا والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تتوزّع بالتساوي.
7. ادهني صينية فرن بورق زبدة.
8. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة اللوز.
9. رصّي كرات البسكويت في صينية الفرن.
10. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
11. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح:

يمكنك إضافة أي نوع من الحشوات التي تفضلينها إلى البسكويت، مثل الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الداكنة أو الفستق الحلبي أو اللوز.
يمكنك تزيين البسكويت بحبيبات السكر أو رقائق الشوكولاتة قبل الخبز.
يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

تعديل المقال