أخر الاخبار

تحضير البريوش الجاهزة بكل سهولة في المنزل .. وجبة جاهزة للأطفال للمدارس والزيارات العائلية

تحضير البريوش الجاهزة بكل سهولة في المنزل .. وجبة جاهزة للأطفال للمدارس والزيارات العائلية

يعد البريوش من أشهر المخبوزات الفرنسية، وهو عبارة عن رغيف من العجين المخمر الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وشكله المورق. يمكن تناول البريوش كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.

المقادير:

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1/4 كوب زبدة ذائبة

الطريقة:

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
  2. أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ والحليب الدافئ والبيض، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
  3. أضيفي الزبدة الذائبة، واعجني المكونات مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.
  4. غطّي العجينة بمنشفة مبللة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
  6. افردي كل كرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق، وشكليها على شكل رغيف.
  7. ضعي الأرغفة في صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي، وغطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
  8. اخبزي الأرغفة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  9. قدمي البريوش ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

يمكنك إضافة الحشوات التي تفضلينها إلى البريوش، مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الفواكه المجففة.
يمكنك دهن صينية الخبز بالزيت النباتي لتجنب التصاق البريوش.
يمكنك الاحتفاظ بالبريوش في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.


مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-