استمتع بتحضير كيكة يابانية هشة ولذيذة في المنزل - خطوات سهلة ونتيجة مذهلة

كيكة اليابانية هي نوع من الحلويات الهشة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وهي مشهورة بمذاقها الخفيف ونسيجها الهش. تختلف طريقة تحضير الكيكة اليابانية من مكان إلى آخر، ولكن المكونات الأساسية هي والزبدة والسكر والبيض.

مكونات عمل الكيكة اليابانية

1.  5 حبات كبيرة من البيض.
2. كوب من الماء المغلي.
3. نصف كوب من الزيت النباتي.
4. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. كوب من السكر.
6. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
7. مقدار كوب من الدقيق.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. رشة من الملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
3. أضيفي الزيت النباتي والفانيليا وعصير الليمون، واخفقي جيدًا.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخلطيه برفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. أضيفي الماء المغلي، واخلطيه برفق
7. صبي الخليط في قالب كيك ممسوح بالزيت ومرشوش بالدقيق.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
9. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

تعديل المقال