طريقة تحضير كيك الفانيليا الاقتصادي السريع بمكونات بسيطة وبنكهة هشة ولذيذة

كيكة الفانيليا بالحليب 

هي واحدة من أنواع الكيك التي يرغب في تعلم طريقة تحضيرها العديد من السيدات. تتميز هذه الكيكة بمذاقها اللذيذ الذي يناسب جميع الأعمار، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في وجبة العشاء مع فنجان من القهوة. يمكن تحضيرها بطريقة صحية تسمح بالاستفادة من قيمتها الغذائية الكاملة.

لتحضير كيكة الفانيليا بالحليب

- كوب من الحليب الساخن

- 100 غرام من الزبدة

- 4 بيضات بحرارة الغرفة

- كوب ونصف من السكر

- ملعقة كبيرة من الفانيليا

- 2 كوب من الدقيق

- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

- رشة ملح

لتحضير الكريمة

- ملعقتين من مسحوق الكاسترد

- ملعقة نشاء

- كوب من الحليب

- سكر حسب الرغبة

خطوات تحضير كيكة الفانيليا بالحليب بشكل صحيح

1. قم بوضع وعاء على نار متوسطة الحجم وأضف الزبدة والحليب إليه. قم بالتقليب المستمر حتى تذوب المكونات وتصل إلى درجة الغليان.

2. في وعاء آخر، قم بخفق البيض والفانيليا معًا باستخدام مضرب البيض أو الخلاط. قم بخلطهم جيدًا حتى يصبح لون الخليط أبيض، ثم أضف السكر تدريجيًا.

3. قم بغربلة المكونات مرات عدة وأضفها إلى الخليط السابق حتى يتم خفقها جيدًا وتتجانس المكونات.

4. قم بتوزيع الخليط في ثلاث صواني وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. قد يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة لينضج الكيك.

5. لتحضير الكريمة، قم بسكب الكاسترد في وعاء وقم بتغطيته بغشاء لاصق لمنع تكون طبقة على السطح. ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا ويتماسك.

6. قم بتحضير الكريمة الشانتيه عن طريق خفق الكريمة السائلة حتى تصبح ثقيلة القوام. ثم أضف الكاسترد المبرد واخلطهما جيدًا.

7. قم بوضع طبقة من الكريمة والكاسترد على سطح الكيك وأعد وضعه في الفرن لبضع دقائق إضافية حتى تستوي الطبقة العلوية.

8. قدم كيكة الفانيليا بالحليب مع الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقها الرائع.

تعديل المقال