أخر الاخبار

اكتشف أسرار بيتزا المطاعم ... تعلم طريقة صنعها في المنزل بخطوات بسيطة واستمتع بنفس المذاق الشهي

اكتشف أسرار بيتزا المطاعم: تعلم طريقة صنعها في المنزل بخطوات بسيطة واستمتع بنفس المذاق الشهي"

البيتزا من أشهر المعجنات في العالم، وترجع في نشأتها إلى المطبخ الإيطالي. تتكون من عجينة طرية يتم حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحوم والجبن والخضروات. تباع البيتزا في المطاعم والمحلات بأسعار مرتفعة، لذلك اخترنا لكم وصفه مميزة لصنع البيتزا في المنزل بعجينة طرية وهشة وجبنة مطاطية مثل الجاهزة في المحلات.

المقادير

2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي
حشوة البيتزا حسب الرغبة (لحم مفروم، جبن، خضار، صوص طماطم، إلخ)

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
أضيفي الماء والزيت النباتي، وقلبي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
ضعي الحشوة على العجينة، ثم وزعي الجبن المبشور.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

للحصول على عجينة طرية وهشة، استخدمي دقيق لجميع الأغراض.
أضيفي 1/4 كوب من الحليب الدافئ إلى العجينة، لتجعلها أكثر طراوة.
ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي، لتمنعي البيتزا من الالتصاق.
يمكنك إضافة أي حشوة تفضلينها إلى البيتزا.
مومن
مؤمن بكالوريوس تجارة جامعة إسكندرية مهتم بالمقالات وأعشق الكتابة والروايات ونقل الحدث
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-